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[江亙松專欄]買十送一的夜市餐券

文 / 江亙松
【台灣法律網】


 

買十送一的夜市餐券  網路通科技創業與行銷管理顧問公司

知道基隆廟口的小吃攤有發行餐券嗎?如果這個問題在MSN上問三十位朋友,卻得不到幾個肯定的答案,那幾乎就可以斷定這個餐券的發行已經失敗了。歡迎各位讀者將您的答案E-mail到cks1007@msn.com或利用線上留言分享您的答案,讓我們來統計這個餐券是否有成功的宣傳出去。

看過<你的行銷行不行>的讀者大概略聞我對「吳家鼎邊銼」的偏好(證據在<高檔的路邊攤>),每次到基隆廟口總店的時候,我都會注意到白板上貼著一張海報寫著「聯合餐券發售、買十送一」。以消費者的角度看那本10張總面額NT$200元的餐券,要享受買十本送一本的優惠,表示要花NT$2,000才能額外獲得NT$200。除非是一群朋友一起去逛夜市,或者是經常去基隆的老饕,否則一次付NT$2,000似乎不是很有賣點。而且消費者還可能接著質疑這個餐券能用多久?會不會下次來的時候店家說這個餐券已經不能使用了。

除了上述問題之外,目前這個餐券還有「流通性」與「推廣宣傳」方面的問題。

如果這個餐券可以在台灣所有知名的夜市使用,那就更實用了,因為流通性高的有價證券對消費者來說是很重要的,但是目前這個餐券只能在基隆夜市使用,而且可能還有限制少數商家。

不過最大的問題是那張海報,因為上面沒有註明服務電話或「本店有售」的字樣,只留下一個網址,而且這個網站裡面完全沒有針對餐券的任何說明,所以在沒有進一步資訊之前,我判斷這個餐券目前應該處於賣得不好,甚至於已經停售的狀態。

網址http://www.oec.com.tw/

最後來分析成本結構與商家心態,基隆夜市的店家其實不需要折價券就可以吸引大批人潮,更何況餐券的發行商總是要利潤吧?假設發行商每售出NT$2,000就要求3%的利潤,那等於NT$2,200的餐券實際上只能換得現金NT$1,940(88%)。一天如果收十萬的餐券就等於少收一萬二,對於原本生意就不難做的夜市小吃業者,實在看不出收餐券的好處。

但是這種技巧如果可以應用在一般的民生必需品,那就有極佳的流通性了。假設用一樣的成本結構發行提貨券,而配合的廠商是大潤發、家樂福、7-11這些連鎖商家,88%的成本應該就不是問題了,而3%代表多少獲利?就看你宣傳的力道了。

行銷智慧:折價券的生意必須注意賣點、流通、宣傳三個要件

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作者簡介
現任:網路通科技有限公司負責人  台北市信義扶輪社社員
曾任:網業家科技行銷股份有限公司 資訊長
   上海立碩信息技術有限公司  營運長
興趣:對解決企業產品行銷問題特別有興趣
學歷:台灣大學工商管理學系 清華大學工業工程研究所
信箱:ck@net4p.com
電話:02-26230179
MSN:cks1007@msn.com
http://www.net4p.com/

(本文轉載自 網路通科技創業與行銷管理顧問公司)

 

 

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