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 台灣法律網 > 法律知識庫 > 生活法律 > 食品安全衛生新訊 > 食品安全衛生新訊(2020年)

我倆口口相傳 共餐無公筷,當心幽門螺旋桿菌悄悄找上您

文 / 站務5
【台灣法律網】


正確預防,無須擔「幽」

  你一口、我一口,共餐不用公筷,當心幽門螺旋桿菌悄悄找上您!

  幽門螺旋桿菌或幽門桿菌(學名:Helicobacter pylori)屬於革蘭氏陰性、微需氧的細菌,能躲過強烈胃酸的攻擊,生存於胃部及十二指腸內。傳染途徑為糞、口傳播,一旦感染後導致發炎,引發潰瘍,甚至可能發展成胃癌,絕大多數感染者不會出現病徵,仍有部分的人會出現腹痛、腹脹、噁心、打嗝、食慾不振、嘔吐及胃痛等症狀。由於此菌可「口口相傳」,若家中有成員感染,通常會建議所有成員一同檢查、治療,降低再次感染的風險。

  目前臨床檢驗仍以胃鏡檢查為主,在檢查過程中取出胃黏液檢體,可利用「幽門螺旋桿菌尿素酶檢測試劑」檢驗活菌體。「幽門螺旋桿菌尿素酶檢測試劑」屬第一等級醫療器材管理,須由專業人員操作。試劑組成包含尿素及酚紅指示劑,其檢測原理係利用幽門螺旋桿菌具有分泌大量尿素?特性,能水解尿素,產生氨和二氧化碳,改變pH值,導致指示劑顏色產生變化。

  因此由患者胃內取出檢體若帶有幽門螺旋桿菌,其反應結果會呈現粉紅色至紅色判讀為陽性,反之,呈現黃色則為陰性。

  保有良好的衛生習慣,就能揮別幽門螺旋桿菌!食藥署提醒,只要早診斷、早治療,即可消除身體的幽門螺旋桿菌,以維持身體健康。幽門螺旋桿菌檢測試劑產品屬醫療器材,使用時發現不良品,請到藥物食品化菻~上市後品質管理系統(http://qms.fda.gov.tw)通報,或撥打不良反應通報專線:02-23960100。

附圖 https://www.fda.gov.tw/upload/e_images/750%E6%8F%92%E5%9C%96%E6%9B%B4%E6%96%B0-04.png

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署/藥物食品安全週報 109.1.31.第750期(https://www.fda.gov.tw/Tc/PublishOtherEpaperContent.aspx?ID=1285&chk=76774fcc-ad4d-4c16-980b-59a66db7a8db&tID=3004

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