設成首頁 | 加入最愛 | 新訊連結 | 聯絡律師 | 推薦朋友 | 線上投稿 | 律師簡介 | 律師諮詢 | Facebook | 隱私權聲明 文章總數:207941 瀏覽總數:526062056
文章總數:207941 瀏覽總數:526062057
點選此處可回到首頁!
法律知識庫 課程講座 法律圖書 電子報中心 回首頁
台灣法律網新訊



匹夫觀點- 陰魂不散的台灣無薪假
都是“口罩無用論”惹的禍?
公寓大廈共有人將自己分管範圍,同意他人使用收益者,該他人是否無權占有?
能否僅以建築法或建築技術上之規定為酌定鄰地通行事項之基礎?
【林蕙瑛專欄】對性愛感情的標準比較寬鬆
習慣法於形式法論證過程中的補充性—觀察法律適用脈絡中抽象概念充實之過程
刑法第356條損害債權罪之行為主體為「將受強制執行之際的債務人」,而非泛指一般債務人,屬純正身分犯
【林蕙瑛專欄】同性戀或異性戀的戀情
從疫病防治回看「宗教自由」之界限
【勞保言語失能】言語吞嚥機能適用胸腹部強制退保嗎?
關於醫師法第28條所稱醫療業務及醫療行為之闡釋及責任
蔡英文陳時中都不是帝王,修法才是王道
享有親權之人,得否為刑法第241條第1項、第3項之和誘未滿十六歲之男女,以略誘論之犯罪主體?
【林蕙瑛專欄】友誼沒有信任與寬容,是經不起考驗的
除案情複雜難以查明者外,行政訴訟事實審法院應依其查明事證核實確認,在納稅者聲明不服之範圍內定其數額,亦即以課稅處分為審理及判決對象
司法院大法官釋字第790號解釋摘要-栽種大麻罪案
僱用員工犯罪,僱主有連帶賠償責任
土地稅減免規則第24條第2項所為土地增值稅之減免之程序規定,能否適用於土地稅法第39條第2項前段依都市計畫法指定之公共設施保留地尚未被徵收前之移轉,免徵土地增值稅之事件?
【林蕙瑛專欄】想找機會跟他告白
司法院加速推動我國國民參與刑事審判制度之建立新聞稿

 台灣法律網 > 法律知識庫 > 生活法律 > 食品安全衛生新訊 > 食品安全衛生新訊(2019年)

甜蜜蜜的滋味從何而來,認識食品甜味劑

文 / 站務5
【台灣法律網】


甜蜜蜜的滋味-食品甜味劑

  甜味劑可分為天然甜味劑和人工甜味劑,天然甜味劑由動植物中萃取而來,如甘草素、木醣醇或山梨糖醇等;而人工甜味劑常見的有糖精、醋磺內酯鉀、阿斯巴甜等,只要使用少量即可產生需要的甜度,且不同甜味劑混合使用具有一定之加乘效果,因其甜度高、熱量低及價格便宜之優點,許多低熱量的無糖或低糖產品都是使用甜味劑來做為砂糖的替代品。

  研究指出攝取過量甜味劑對人體也會有一定的影響,因此依據衛生福利部食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,針對不同食品規定了不同甜味劑之使用限量,而有些甜味劑如甘精,在動物實驗中被發現具有致癌的可能性,目前已被禁用。為了自身的安全與健康,消費者在購買食品時,應選購標示清楚或包裝完整之產品,並保持飲食均衡,以確保不會過量食用同一種甜味劑。

  目前食品中甜味劑-醋磺內酯鉀(acesulfame potassium)、糖精(saccharin)、甘精(dulcin)及環己基(代)磺醯胺酸(cyclamate)之檢驗方法是依據食藥署之公告方法,將檢體經萃取或萃取及衍生化後,以高效液相層析儀分析。目前本局已建置完成食品中甜味劑-醋磺內酯鉀、糖精、甘精及環己基(代)磺醯胺酸之檢驗方法,並參加英國FAPAS能力試驗食品甜味劑檢驗,測試結果為『合格通過』,希望未來能夠為縣民之食品安全把關,共同打造苗栗縣健康幸福城市。

附圖:
甜味劑檢驗檢體及高效能液相層析儀

資料來源:苗栗縣政府衛生局(https://www.mlshb.gov.tw/tc/PressReleaseContent.aspx?id=2575&chk=5960ce2c-de2a-41cb-a3ef-85d29a62cc1d&mid=15&param=pn%3d1%26department%3d%26key%3d

寄給朋友     友善列印

 

 

 

本單元最新10篇文章
認識天然色素—薑黃 / 站務5
筍絲蹄膀和福菜扣肉都會加入醃漬蔬菜增添風味,醃漬蔬菜要如何健康選 聰明吃 / 站務5
卡滋卡滋的零食、爆米花、嬰兒米餅、早餐穀物脆片等膨化食品為什麼又酥又脆 / 站務5
出國旅遊哪有十大必買零食?攜食品入境有限量 / 站務5
鮮奶、奶粉、保久乳,如何選擇乳品安心喝 / 站務5
油麵.拉麵.麵線.水餃皮.餛飩皮和超市賣的烏龍麵 保存方法不一樣嗎,麵食如何分類保存 / 站務5
遵守「不採不食野菇」之原則 假日登山快樂遊 / 站務5
潤餅.刈包.豬血糕 撒上花生粉 安心吃 訣竅報您知 / 站務5
甜蜜蜜的滋味從何而來,認識食品甜味劑 / 站務5
健康五蔬果!國民健康署提醒民眾養成三蔬二果的健康飲食型態 / 站務5
  本單元更多文章......

 

免 費 電 子 報
發刊期數: 3722
推 薦 課 程
《房地產法律課程》房地產仲介糾紛處理 (劉孟錦律師)
《房地產法律課程》共有房地糾紛處理 (劉孟錦律師)
《房地產法律課程》土地買賣合建契約糾紛處理 (劉孟錦律師)
《房地產法律課程》成屋買賣契約糾紛處理 (劉孟錦律師)
《房地產法律課程》預售房屋契約糾紛處理 (劉孟錦律師)
《企業法律課程》帳款催收法律實務:保全程序篇(假扣押) (劉孟錦律師)
《生活法律課程》生活法律:婚姻三部曲--婚姻.夫妻財產制.家庭暴力法律問題解析 (劉孟錦律師)
《企業法律課程》交通事故和解技巧與賠償訴訟法律實務 (劉孟錦律師)
《生活法律課程》夫妻財產相關法律問題 (劉孟錦律師)
《房地產法律課程》公寓大廈糾紛處理與訴訟法律實務 (劉孟錦律師)
法 律 叢 書
請點選此圖觀看本書更詳細的介紹!
【台灣法律網電子書】政府採購法案例實務(十)
劉孟錦.楊春吉
定價:NT $ 1000元
網站連結
律師 法律事務所
律師事務所 法律
法律專欄 劉孟錦律師
一帆法政補習班 台灣本土法學
法律翻譯 e速人氣生活網
品味人生 永恆婚禮顧問
合法律師查詢 合法地政士查詢
合法經紀業查詢 不動產實價查詢
不動產資訊平台 房地產交易價格
不動產交易服務 全國法規資料庫
法學資料檢索 法拍.庭期查詢
立法院法律系統 民事.非訟費用
重大通緝犯查詢 商工行政服務
地政資訊e點通 定型化契約範本
司法院書狀範例 國家圖書館
地名檢索系統 地籍圖資系統
地政法規資訊 Hinet地政服務
總統府法令查詢 最新犯罪手法
165反詐騙 食品安全衛生

設成首頁 | 加入最愛 | 新訊連結 | 聯絡律師 | 推薦朋友 | 線上投稿 | 網站合作 | 律師簡介 | 律師諮詢 | Facebook | 隱私權聲明
法律具時效性,內容僅供參考,不宜直接引為訴訟用途,具體個案仍請洽詢專業律師
所有文章係作者之智慧,請尊重智慧財產權,轉載重製節錄請先取得本網之書面同意