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冬天除了冬至吃湯圓 就是大啖火鍋,市府衛生局公布冬至及火鍋料食品查驗結果

文 / 站務5
【台灣法律網】


桃園市衛生局公布冬至及火鍋料食品查驗結果
 
       每到冬天除了冬至吃湯圓,就是大啖火鍋的時候了!桃園市衛生局日前至超市賣場、餐飲業、製造工廠及火鍋店等場域抽驗紅白湯圓、包餡鹹/甜湯圓、芋圓、粉圓配料及火鍋食材,總計抽驗71件,其中1件火鍋料標示不符規定,已移源頭衛生局辦理,其餘70件皆合格。抽驗結果將公布於衛生局網站(http://dph.tycg.gov.tw/)「新聞稿」供民眾參考。

       本次檢驗項目包含防腐劑、著色劑、法定外色素(羅丹明B)、順丁烯二酸、農藥殘留、動物用藥殘留及動物性成分等,不合格之火鍋料「紅麴排(奶蛋素)」為素食加工食品,經檢出動物性成分陰性,疑涉違反「包裝食品宣稱為素食之標示規定」相關規定,已移請所轄衛生局後續辦理。桃園市衛生局呼籲業者製售產品皆應依食品安全衛生管理法規定辦理,若未依規定完整標示,依法將處新臺幣3萬~300萬元罰鍰;如標示不實者,依法將處新臺幣4萬~400萬元罰鍰,以保障消費者權益。

       衛生局亦提醒民眾選購火鍋料時,應注意包裝標示是否完整,保存溫度(冷藏溫度0-7℃,冷凍溫度負18℃以下)是否符合條件,若購買市售的散裝湯圓則應注意儲存環境及製作場所的清潔衛生;此外,冬天想要火鍋吃不胖,可以多吃新鮮蔬菜,選擇當季天然無加工的食材,避免攝取過量肉類加工品,並搭配適度的運動,才不會造成身體的負擔。如有因消費問題或任何爭議,可撥打消費者服務專線,向衛生局或本市消費者服務中心申訴。

  合格名單.pdf
  不合格名單.pdf

資料來源:桃園市政府衛生局
發布單位:食品管理暨檢驗科(http://dph.tycg.gov.tw/home.jsp?id=13&parentpath=0%2C1&mcustomize=onemessages_view.jsp&dataserno=201812070001&aplistdn=ou=data,ou=health1,ou=chhealth,ou=ap_root,o=tycg,c=tw&toolsflag=Y

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