設成首頁 | 加入最愛 | 新訊連結 | 聯絡律師 | 推薦朋友 | 線上投稿 | 律師簡介 | 律師諮詢 | Facebook | 隱私權聲明 文章總數:187371 瀏覽總數:350526068
文章總數:187371 瀏覽總數:350526069
點選此處可回到首頁!
法律知識庫 課程講座 法律圖書 電子報中心 回首頁
台灣法律網新訊



中美智慧財產權貿易戰下臺灣半導體前景
開放「產金併」對未來產業發展看法
當沖降稅對IPO影響
恐嚇與恐怖主義的區別
智慧財產法院101年度刑智上訴字第88號刑事違反著作權法案件新聞稿
臺灣高等法院臺中分院105年度上訴字第1821號貪污等案件判決新聞稿
臺灣臺南地方法院104年度重訴字第139號原告等36人請求損害賠償等事件新聞稿
最高法院審理106年度台刑補字第5號因強盜案件請求刑事補償事件開庭新聞稿
臺灣高等法院高雄分院106年度上重訴字第9號殺人案新聞稿
最高法院審理107年度台上字第1057號妨害性自主等罪案件新聞稿
最高法院107年度台上字第1018號加重詐欺等罪案件新聞稿
最高法院審理107年度台上字第519號殺人案件新聞稿
【林蕙瑛專欄】發展由曖昧而光明正大的男女關係
未判刑的不在特赦範圍可以嗎?
偵辦期間是否有限制?
大陸減企業稅的財經效應
盲人的法律權益保障在那裡?
107年司法首長性別意識培力研習會新聞稿
臺灣高等法院高雄分院106年度上重訴字第9號殺人案新聞稿
最高法院審理107年度台上字第1057號妨害性自主等罪案件新聞稿

 台灣法律網 > 法律知識庫 > 生活法律 > 食品安全衛生新訊 > 食品安全衛生新訊(2016年)

新北市「管理衛生人員」計畫 飲食安全深入小吃文化

文 / 站務5
【台灣法律網】


為保障民眾食的安全,新北市衛生局除委託中華食品安全管制系統發展(HACCP)協會輔導餐飲業者並加以評核以外,今年更進一步當全國各縣市領頭羊推動業者設立「管理衛生人員」在營業前後檢查食材及作業環境,配合本市輔導計畫及聖誕麵包比賽等活動,完成市場攤商、湳雅夜市及烘焙業者共330家。明年起將陸續擴大輔導層面。

副局長許朝程表示,新北市幅員廣闊、食品業態多元。小型餐飲攤販常因食品法規及相關管理知能不足,無法有效管理衛生環境及食材保存,除了增加成本,也容易違反食品相關法規。輔導設立專責人員每日營業前後檢查,可避免食材腐壞或過期。但為免違法攤商設立後造成是否就地合法的誤解,初期以公有市場及合法攤販集中場域的攤商為輔導對象。

許朝程說明,取得管理衛生人員資格完成實體講習並通過線上學習題庫測驗,另外接受輔導食材登錄後,衛生局會給一個專屬編號及配發標章,供業者置放營業場所明顯處,消費者若有任何疑慮,也可以依標示牌上的管理衛生人員,得到適當的答覆。

此外,衛生局亦設計營業前後3項衛生確認項目供業者每日自主檢核,只要10分鐘就可以避免不必要的食材浪費及食品中毒事件發生,未來亦將持續製作線上教學影片,藉由打破地理的籬藩與時間的限制,提供業者自主學習精進專業知識。為維護商譽,大型連鎖食品業都設有管衛人員且系統性的安排在職訓練,衛生局105年12月21日也邀請業者於記者會現場分享管衛人員每日職責、製作場所環境衛生及食材管理等經驗交流。透過管衛人員可讓消費者瞭解店家有專人管理衛生環境及供餐品質,提醒業者自主執行衛生管理查核,並建立食安疑慮的聯繫窗口。

資料來源:新北市政府衛生局(http://www.health.ntpc.gov.tw/news/index.php?mode=data&id=2162&parent_id=10005&type_id=10044

寄給朋友     友善列印

 

 

 

本單元最新10篇文章
「餐館業事業廢棄物再利用管理辦法」自106年元月起上路 / 站務5
強化紅麴食品管理 / 站務5
食品衛生檢驗擴大服務 開放廠商及消費者自費送驗 / 站務5
臺北市政府衛生局公佈105年發酵乳抽驗結果均符合規定 / 站務5
臺北市衛生局公佈105年度下半年機關學校合作社食品抽驗結果 / 站務5
歡慶豐收迎新春-食藥蛜蘢籉a圖「尾牙春酒專區」應景登場!兼顧食品安全衛生與您的荷包 / 站務5
臺北市衛生局公佈105年下半年即食熟食食品抽驗結果 / 站務5
臺北市政府衛生局公佈105年度冬至湯圓抽驗結果 / 站務5
日本食品邊境查核結果 (至105年12月16日止) / 站務5
修正食品中農藥殘留容許量標準 / 站務5
  本單元更多文章......

 

免 費 電 子 報
發刊期數: 3720
推 薦 課 程
《房地產法律課程》房地產仲介糾紛處理 (劉孟錦律師)
《房地產法律課程》共有房地糾紛處理 (劉孟錦律師)
《房地產法律課程》土地買賣合建契約糾紛處理 (劉孟錦律師)
《房地產法律課程》成屋買賣契約糾紛處理 (劉孟錦律師)
《房地產法律課程》預售房屋契約糾紛處理 (劉孟錦律師)
《企業法律課程》帳款催收法律實務:保全程序篇(假扣押) (劉孟錦律師)
《生活法律課程》生活法律:婚姻三部曲--婚姻.夫妻財產制.家庭暴力法律問題解析 (劉孟錦律師)
《企業法律課程》交通事故和解技巧與賠償訴訟法律實務 (劉孟錦律師)
《生活法律課程》夫妻財產相關法律問題 (劉孟錦律師)
《房地產法律課程》公寓大廈糾紛處理與訴訟法律實務 (劉孟錦律師)
法 律 叢 書
請點選此圖觀看本書更詳細的介紹!
【台灣法律網電子書】債款催收(討債行動)法律實務手冊
劉孟錦律師
定價:NT $ 1000元
網站連結
律師 法律事務所
律師事務所 法律
法律專欄 劉孟錦律師
一帆法政補習班 台灣本土法學
法律翻譯 e速人氣生活網
品味人生 合法律師查詢
合法地政士查詢 合法經紀業查詢
不動產實價查詢 不動產資訊平台
房地產交易價格 不動產交易服務
全國法規資料庫 法學資料檢索
法拍.庭期查詢 立法院法律系統
民事.非訟費用 重大通緝犯查詢
商工行政服務 地政資訊e點通
定型化契約範本 司法院書狀範例
國家圖書館 地名檢索系統
地籍圖資系統 地政法規資訊
Hinet地政服務 總統府法令查詢
最新犯罪手法 165反詐騙
食品安全衛生

設成首頁 | 加入最愛 | 新訊連結 | 聯絡律師 | 推薦朋友 | 線上投稿 | 網站合作 | 律師簡介 | 律師諮詢 | Facebook | 隱私權聲明
法律具時效性,內容僅供參考,不宜直接引為訴訟用途,具體個案仍請洽詢專業律師
所有文章係作者之智慧,請尊重智慧財產權,轉載重製節錄請先取得本網之書面同意