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民主雖以法治為基礎 法治應以人權為保障 人權要以良心為依歸
【林蕙瑛專欄】邀請小孩好友同行渡假費用之分攤
員工犯罪,還能請領退休金嗎?
【課程訊息】臺北市大安社區大學109年春季班課程:物權法逐條釋義與案例(講師:劉孟錦 律師)(109年9月1日開課)
【課程訊息】臺北市萬華社區大學第109-2期課程:刑事訴訟法案例實務(下)(講師:劉孟錦 律師)(109年9月2日開課)
教育部修正「校園霸凌防制準則」
商業事件審理法、智慧財產及商業法院組織法自110年7月1日施行新聞稿
臺灣臺北地方法院109年度聲羈字第242號立法委員等人涉嫌違反貪污治罪條例等罪嫌羈押聲請案件新聞稿
修憲是修繕房子,不是樂高遊戲
最高法院民事大法庭108年度台上大字第1719號請求確認親子關係存在事件新聞稿
你知道嗎?在台灣打稅務訴訟有多麼凶險!
倘出賣人未為與買賣契約同樣條件之通知,縱承租人知悉出賣事實而未為購買之表示,仍不得視為其放棄優先購買權(最高法院108年度台上字第1909號民事判決)
為何街頭人民要向天公伯討公道?
【林蕙瑛專欄】自兩性人際互動中學習愛情
為何行政執行下的悲劇一再重演?
勞保老年、失能年金有差額保證給付,別讓權益流失了!
強化監察權就是要迴避利益衝突
中央關門 地方開窗「2020雙城論壇」能否開創兩岸交流新局?
法官不迴避,司法還會公正無私嗎?
立院還沒審查,菊姐就想上任?

 台灣法律網 > 法律知識庫 > 生活法律 > 食品安全衛生新訊 > 食品安全衛生新訊(2017年)


落實食品HACCP管理  / 站務5
您聽過食品安全管制系統準則(HACCP)嗎?這是一種系統性管理的名稱,可以拆成兩大部分:一是危害分析(HA),評估分析從原料驗收至最終產品出貨流程中可能的危害;二是重要管制點(CCP),依據危害分析所獲資料判定,可將危害抑制、消除或降低至可 ......(詳全文) 2017-02-16 02:30:00
食材登錄平台登錄不全經勸導未改開罰,預告「3月16日至3月28日食安週」公告新食品業別  / 站務5
臺北市食材登錄平台登錄不全經勸導未改 北市衛生局開罰林務局及退輔會供應商 並預告「3月16日~3月28日食安週」公告新業別 臺北市政府衛生局自105年12月30日公告轄內各級政府機關員工餐廳,應建立食品來源與流向之追蹤(溯)系統及生產履歷等事項, ......(詳全文) 2017-02-15 02:30:00
網購食品資訊五花八門,定型化契約內容愛注意  / 站務5
網購食品資訊五花八門,定型化契約內容愛注意! 近年來由於網路購物方式方便快速,除了生活用品外,消費者也常在網路下單購買食品,然而網路購物無法直接看到產品實體,消費者僅能依業者所提供之精美圖片或宣傳文字,作為購買之參考依據,因此衛生 ......(詳全文) 2017-02-15 02:30:00
衛福部預告修正己二烯酸等11項食品添加物標準,強化食品添加物管理  / 站務5
衛生福利部於106年2月6日預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,草案修正重點為己二烯酸、己二烯酸鉀、丙酸鈣、丙酸鈉、丙酸、苯甲酸、苯甲酸鈉、異抗壞血酸鈉、D-山梨醇、胺基乙酸、結蘭膠等11項食品添加物規格標準。該草案將進行為期6 ......(詳全文) 2017-02-14 02:30:00
健康吃元宵 歡喜慶團圓「雞」不可失  / 站務5
在新年的習俗上,正月十五元宵節才是春節的最後一天,吃完元宵後才算過完年。2月11日(星期六)元宵佳節到來,在快樂出遊賞花燈的同時,免不了依照習俗來碗熱呼呼Q軟暖胃的元宵。而在此佳節,臺北市政府衛生局特別邀請臺北醫學大學附設醫院體重管理 ......(詳全文) 2017-02-12 02:30:00
細選元宵 健康迎春  / 站務5
農曆正月十五是傳統的「元宵節」,亦稱為上元節,象徵著春天的到來。依據台灣傳統禮俗活動,元宵節當天民眾除了出門逛燈會、賞花燈、猜燈謎外,各地還有鹽水看蜂炮、平溪放天燈等慶典,此時家家戶戶聚在一起,品嚐應景的元宵或湯圓,但千萬別吃過量 ......(詳全文) 2017-02-11 02:30:00
臺北市政府衛生局公佈106年度元宵湯圓抽驗結果  / 站務5
元宵節即將到來,臺北市政府衛生局前往超市、大賣場、湯圓飲食店、甜品店、傳統市場等處進行元宵湯圓抽驗,總計抽驗30件產品,包含24件湯圓(芝麻湯圓、花生湯圓、小湯圓、鮮肉湯圓等)及6件餡料(芝麻、豆沙、鮮肉餡等),檢驗項目為防腐劑及著色 ......(詳全文) 2017-02-10 02:30:00
醃漬蔬菜全面把關  / 站務5
春節期間民眾習慣準備筍乾、條脯(蘿蔔脯)、福菜等醃漬蔬菜作為年菜食材,為確保食用醃漬蔬菜產品衛生安全,食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)除針對市售相關產品執行抽驗專案計畫,同時對於源頭醃漬蔬菜製造業者,執行專案稽查與進行輔導,以落實 ......(詳全文) 2017-02-09 02:30:00
年節食品聰明選購五撇步  / 站務5
年節食品聰明選購5撇步! 農曆年節即將來臨,家家戶戶都忙著除舊佈新,每年的除夕年夜飯,更是家人團聚分享佳餚及應景糕點的時刻。面對琳瑯滿目的年節食品,該如何選擇好的食材及安心的食品呢?食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)提醒,民眾可以運 ......(詳全文) 2017-02-02 02:30:00
食安把關過好年 食藥署公佈106年春節應景食品抽驗結果  / 站務5
為保障民眾年節食品食用安全,食品藥物管理署(下稱食藥署)責成各地方政府衛生局針對年貨大街、大賣場、傳統市場等營業場所販售之應景年節食品進行抽驗,截至106年1月16日止全國共抽驗1,270件,其中1238件符合規定,合格率為97.5%,合格率為近三年最 ......(詳全文) 2017-01-30 02:30:00
「雞」祥如意健康吃迎春納福團圓不發福  / 站務5
農曆春節即將到來,重頭戲非圍爐年夜飯莫屬,但過度精緻且過量的飲食可能會造成身體沉重的負擔。臺北市立聯合醫院中興院區石宛沛營養師以及故宮晶華蔡世榮主廚,以「選對食物」及「天然食材」之概念,共同示範健康年菜,臺北市政府衛生局提醒您,正 ......(詳全文) 2017-01-28 02:30:00
聞雞起舞迎新春網購把關報安心  / 站務5
金雞起舞報福音,家家戶戶歡喜迎接新春,為確保網購食品之衛生安全,食品藥物管理署(下稱食藥署)聯合22縣市(政府)衛生局執行「網購年節應景食品製造業者稽查專案」,總計出動98人次,查核31家業者,並抽驗59件年節應景食品或其食材,其中已完成55件 ......(詳全文) 2017-01-27 02:30:00
餐飲享衛生歡聚度好年─公佈106年春節餐飲業者稽查結果  / 站務5
歲末年終喜迎新春佳節,食品藥物管理署為維護民眾春節期間外食年菜之餐飲衛生,自105年12月起即動員各地方政府衛生局全面查核供應年菜之餐飲業者,查核重點包含製程、環境及人員操作衛生等是否符合食品良好衛生規範準則相關規定。此外,針對製售年 ......(詳全文) 2017-01-26 02:30:00
預防食品中毒五要原則 食品中毒之預防與處理  / 站務5
食安小學堂 預防食品中毒五要原則 食品中毒之預防與處理 認識食品中毒 食品中毒(Foodborne outbreak):二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀,則稱為一件食品中毒案件。如因肉毒桿菌毒素而引起中毒症狀且自人體檢體檢驗出肉毒桿菌毒 ......(詳全文) 2017-01-25 02:30:00
濾掛咖啡恐致癌?安心喝免驚  / 站務5
在寒冷的冬日沖泡一杯快速簡便的濾掛式咖啡,可以開啟美好一天的活力來源。近來網路流傳「濾掛式咖啡的濾袋會添加濕強劑,並溶出致癌物質」的傳聞,讓許多愛喝咖啡的民眾擔心濾掛式咖啡的安全性,食藥署已對此進行研究。 濕強劑的成分屬於合成樹脂 ......(詳全文) 2017-01-24 02:30:00

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律 師 的 叮 嚀

在訴訟理論上,法院係藉由原告及被告之攻擊防禦及證據資料來認定事實,此法院認定的「法院事實」,猶未必就是犯罪經過的「歷史事實」;如法院事實「重於」歷史事實,可能是「冤獄」、「枉死」的必然因果;如法院事實「輕於」歷史事實,可能是「縱放」、「倖免」的必然因果。

劉孟錦律師


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