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汗水的味道

 台灣法律網 > 法律知識庫 > 生活法律 > 食品安全衛生新訊 > 食品安全衛生新訊(2017年)


推動食安五環,把關國人食安  / 站務5
為提升食品安全管理,建立消費信心,政府於105年6月推動「食安五環」政策,由行政院食品安全辦公室與農業委員會、環境保護署、衛生福利部、經濟部及教育部等部會共同規劃與執行。衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)執行迄今已有顯著成果(詳如附 ......(詳全文) 2018-02-15 02:30:00
網路食品廣告切勿誇大不實或宣稱療效以免觸法  / 站務5
近年網路媒體發達,食品業者或個人常利用網路商城、臉書及其粉絲專頁、LINE等通訊軟體或網路直播行銷宣播食品。高雄市政府衛生局為維護消費者權益,特別加強監測及取締食品違規廣告。106年1-6月查處違規食品廣告計1071件,其中以網路695件(64.9% ......(詳全文) 2018-02-15 02:30:00
買乳品看清標示  / 站務5
買乳品看清標示 調味乳、保久乳、鮮乳種類繁多,到底該喝哪一種呢?為了讓消費者易於辨識,食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)規定市售鮮乳、保久乳、調味乳等產品,須明確標示其品名。根據「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」,含乳量 ......(詳全文) 2018-02-15 02:30:00
咖啡的杯蓋會釋出致癌的苯化合物是真的嗎  / 站務5
  食藥闢謠專欄 資料來源:衛生福利部食品藥物管理署/藥物食品安全週報 106.11.10.第634期(https://www.fda.gov.tw/Tc/PublishOtherEpaperContent.aspx?ID=1167&chk=64134b6f-2a82-4af9-b01d-23724cf27762&a ......(詳全文) 2018-02-15 02:30:00
五星級館業附設餐廳自107年7月1日起實施食品安全管制系統(HACCP)  / 站務5
衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)於106年11月17日公告訂定「旅館業附設餐廳應符合食品安全管制系統準則之規定」,除國際觀光旅館外,新增五星級旅館業者,旅館內附設餐廳應有1廳以上實施食品安全管制系統(下稱HACCP),導入預防性之食品安全管 ......(詳全文) 2018-02-15 02:30:00
聽說香蕉頭尾呈現綠色,吃了會致癌是真的嗎  / 站務5
聽說頭尾呈現綠色的香蕉,吃了會致癌,這是真的嗎? 食藥闢謠專欄 資料來源:衛生福利部食品藥物管理署/藥物食品安全週報 106.11.17 第635期(https://www.fda.gov.tw/Tc/PublishOtherEpaperContent.aspx?ID=1168&am ......(詳全文) 2018-02-15 02:30:00
食品安全要解密 特定成分可送驗  / 站務5
食品安全要解密 特定成分可送驗      想要維持健康體態,靠吃保健食品有效嗎?市面上許多訴求調節生理機能或補充營養的食品(如:機能性食品、保健食品、膳食補充品及經查驗登記核可的健康食品等),因各種原料基質複雜,成分種類 ......(詳全文) 2018-02-15 02:30:00
土雞蛋較營養?正確挑選四重點  / 站務5
許多民眾早餐習慣吃雞蛋,一份煎得澄黃、透白的荷包蛋,是補充營養、迎接一天活力的開始,但卻不知坊間傳聞「土雞蛋較好」的說法是否正確?也不清楚該如何挑選雞蛋? 雞蛋是人體每天補充蛋白質和營養不可或缺的食物,走進市場、超市或賣場,除了販 ......(詳全文) 2018-02-15 02:30:00
市售奶油、乳脂、人造奶油與脂肪抹醬標清楚  / 站務5
衛生福利部為強化奶油、鮮奶油、人造奶油及脂肪抹醬等產品之品名及標示管理規範,於今(106)年2月6日公告「市售奶油、乳脂、人造奶油與脂肪抹醬之品名及標示規定」,將於106年7月1日正式施行(以產製日期為準)。 該公告規定,奶油及鮮奶油是由乳品衍 ......(詳全文) 2018-02-15 02:30:00
日本和牛解禁進口全程抽驗  / 站務5
日本和牛解禁進口全程抽驗 日本和牛解禁!食藥署在2017年9月18日公告開放日本牛肉進口,日本和牛因油脂豐腴、油花紋路分佈細緻,廣受民眾喜愛,在您品嚐美食之前,請先瞭解我國進口日本牛肉的管理措施喔。 (一)輸入前我國在開放牛肉及其產品進 ......(詳全文) 2018-02-15 02:30:00
食用色素真的會致癌嗎  / 站務5
食藥闢謠專欄 資料來源:衛生福利部食品藥物管理署/藥物食品安全週報 106.10.27.第632期(https://www.fda.gov.tw/Tc/PublishOtherEpaperContent.aspx?ID=1165&chk=e4e10fbd-1773-4fe1-996a-e6bb4c6af026&tID ......(詳全文) 2018-02-15 02:30:00
用對食用油適溫、適量才健康  / 站務5
市售食用油琳瑯滿目,除了常食用的大豆沙拉油、花生油外,還有葵花籽油、橄欖油、苦茶油、玉米胚芽油、麻油及調合油等植物與精製豬油、牛油等各式油品。 衛生福利部食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)提醒,想要美味飲食健康生活,一定要先做好認識 ......(詳全文) 2018-02-15 02:30:00
基因改造食品安全性如何把關  / 站務5
基因改造食品安全性如何把關? 近日國內有業者申請進口美國基因改造馬鈴薯,造成一些不瞭解「基因改造食品」的民眾之疑慮。食藥署特別邀請國立台灣大學生化科技系名譽教授,同時也是衛福部基因改造食品審議小組召集人-潘子明教授,以本文來說明我 ......(詳全文) 2018-02-15 02:30:00
自動販賣機販售食品標示好放心  / 站務5
  資料來源:衛生福利部食品藥物管理署/藥物食品安全週報/106.7.07.第616期(https://www.fda.gov.tw/Tc/PublishOtherEpaperContent.aspx?ID=1149&chk=7b38e421-07d2-4808-bb15-d8a79af17b5b&tID=1983) ......(詳全文) 2018-02-15 02:30:00
金針有標章 二維條碼可追溯  / 站務5
每年8至9月的夏末秋初,正是金針花盛開時期,不論是鮮蕾或烘乾的金針花都能食用,其乾製品「金針乾」,更是民眾家常料理中常見的食材。 早期的「金針乾」是以亞硫酸鹽(一種漂白劑)浸泡法製作而成,以達保色與防腐的目的,但漂白劑殘留量均勻性控 ......(詳全文) 2018-02-15 02:30:00

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律 師 的 叮 嚀

法院之判決結果,與人民期待之落差,均直接或間接影響司法威信之建立,尤其未能「法隨時轉」,判決引用過時的判例為認事用法之依據,而引發社會爭議,造成人民對司法的不信任感,值得檢討。

劉孟錦律師


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